러스티 네일

섬네일
러스티 네일(Rusty nail)은 스카치 위스키와 드람부이를 1:1~2:1 비율로 섞어 만든 칵테일이다. 이 술의 기원은 1937년 영국 산업 박람회(British Industries Fair)로 거슬러 올라가지만, 1950년대 뉴욕 클럽 21의 승인과 10년 후 인기 있는 랫팩(Rat Pack) 칵테일로 대중 문화에서 인정받기 전까지는 인기를 얻지 못했다.

 역사 
칵테일 역사가 데이비드 원드리치(David Wondrich)에 따르면 "...러스티 네일은 세계에서 적절한 위치를 찾는 데 시간이 걸렸다." 드람부이(Drambuie, 세계에서 가장 뛰어난 스카치 기반 리큐어)와 이를 만든 위스키의 조합은 1937년 B.I.F.의 형태로 처음 등장했으며, 한 F. 베니먼(Benniman)의 공로를 인정받았고 표면적으로는 영국 산업 박람회(British Industries Fair)의 이름을 따서 명명되었다.

칵테일 권위자 데일 디그로프(Dale DeGroff)는 "러스티 네일은 종종 1960년대 초 맨해튼에 있는 21 클럽의 영리한 바텐더들에게 인정을 받았다."고 말했다. 칵테일의 이름은 드람부이 리큐어 컴퍼니(Drambuie Liqueur Company)의 회장인 지나 맥키넌(Gina MacKinnon)이 뉴욕 타임스에서 러스티 네일을 지지했다.

 조주 방법 및 재료 

 재료표 
+ Rusty Nail 칵테일 재료 재료  용량 스카치 위스키 (Scotch Whisky)  45 ml 드람뷰이 (Drambuie)  25 ml 얼음 (Ice)  적당량 레몬 또는 오렌지 제스트 (Lemon zest 또는 Orange peel)  가니시용 트위스트

 조제 순서 
 믹싱 글래스에 스카치와 드람부이를 얼음과 함께 넣고 잘 섞어 차갑게 식힙니다.
 큰 얼음 큐브 하나를 넣은 락스 글라스에 걸러서 따릅니다.
 레몬 오일을 표면에 뿌린 다음 레몬 트위스트로 장식합니다.

 외부 링크 
 러스티 네일(Rusty Nail) 칵테일 레시피 - MixBooze

분류:리큐어 기반 칵테일