치즈 커드

치즈 커드()는 캐나다의 소젖 치즈이다. 체더 치즈와 비슷하지만 숙성시키지 않고 응유만 된 상태의 생치즈이며, 푸틴 등을 만드는 데 쓰거나 튀겨 먹는다. 퀘벡 현지에서는 프로마주 앙 그랭() 또는 프로마주 앙 크로트()로도 불린다.

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 같이 보기 
 코티지 치즈
 할루미

분류:소젖 치즈
분류:캐나다 요리
분류:퀘벡주의 문화