한돈

한돈(韓豚/Korean native pork)은 한우와 마찬가지로 국내산 돼지고기 판촉을 위해 고안된 명칭이다.

 비판 
국내에서 생산되는 돼지고기에 대한 인식을 제고하기 위함이 본래의 취지. 그러나 여러모로 비판을 받고있다.

 위생과 품질 
과거와 달리 여러 매체를 통해 후진적이며 비위생적인 한국 돈사의 한계가 널리 알려진 관계로 본 용어 도입의 실효성은 의심스럽다. 낙후되고 소규모에 불과한 한국 돈사의 특성상, 철저한 이력 관리는 고사하고 우수한 육질 또한 보증하기 힘들다.

 이름뿐인 한돈 
한우는 외국종과 품종이 다르지만, 한돈의 품종은 똑같다. 한돈의 품종은 요크셔돼지, 듀록돼지 등의 해외 유래 품종이다. 한국의 진짜 토종 돼지는 제주도 등에서만 소규모로 사육되는 제주 흑돼지이며, 99%의 일반 대중은 대부분 YLD(요크셔, 랜드레이스, 듀록) 그리고 버크셔돼지만 먹을 뿐이다. 또한 돼지가 먹는 배합사료의 대부분을 차지하는 옥수수는 90%가 수입산이다.

 같이 보기 
 HACCP

분류:돼지