톰 콜린스

톰 콜린스(Tom Collins)는 진 (술), 레몬즙, 설탕, 탄산수로 만든 콜린스 칵테일이다. 1876년 미국의 바텐더의 아버지 제리 토머스의 기록에서 이 "진(gin)이자 스파클링 레모네이드" 음료는 얼음을 넣은 콜린스 글래스에 담기는 것이 보통이다. 무알콜 콜린스 믹스 믹서가 만들어지며 일부는 일반 음료수로 즐긴다.

 조주법 
톰 콜린스는 클래식 진 칵테일로, 시트러스 향과 청량감이 특징이다.

 재료 
 재료 용량 진 (Gin)  45 ml 레몬 주스 (신선하게 짜낸 것)  30 ml 설탕 시럽 (Sugar syrup)  20 ml 소다수  적당량 얼음  적당량 레몬 슬라이스, 체리 (가니시)  선택

 만드는 법 
 콜린스 글라스에 얼음을 가득 채운다.
 진, 레몬 주스, 설탕 시럽을 넣는다.
 바 스푼으로 가볍게 저어 섞는다.
 소다수를 위에 채운다.
 레몬 슬라이스와 체리로 장식한다.

 같이 보기 
 사워 (칵테일)

 외부 링크 
 톰 콜린스(Tom Collins) 칵테일 레시피 - MixBooze

분류:진 기반 칵테일