이양 (음식)

이양() 또는 파운디드 얌()은 나이지리아의 스왈로이다. 이그보족은 절구에 빻아서 만든 스왈로를 "우타라"()라 부르는데, 그 중 마로 만든 것은 우타라 지()라 부른다.

 만들기 
껍질 벗기고 씻은 마를 삶아 익힌 다음, 절구에 넣고 끈기가 생길 때까지 빻아 만든다.

 같이 보기 
 아말라
 악푸
 에바
 투워
 푸푸

분류:나이지리아 요리
분류:뿌리채소 요리
분류:스왈로
분류:요루바 요리