악카 치즈

악카 치즈()는 팔레스타인의 악카와 주변 서아시아 지역에서 생산되는 소젖 치즈이다. 단순히 악카위()로도 불린다. 보통 저온살균 우유를 쓰지만, 양젖이나 염소젖으로 만들기도 한다. 염지 치즈의 하나로, 소금을 친 유청에 이틀 정도 담가 염지해 만든다.

 같이 보기 
 나블루스 치즈
 아랍 치즈
 주브나 바이다

분류:레바논의 치즈
분류:시리아의 치즈
분류:양젖 치즈
분류:염지 치즈
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분류:이스라엘의 치즈
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분류:키프로스의 치즈
분류:팔레스타인의 치즈
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