이인수 (조선)

이인수(李仁壽: 생몰년 미상)는 태조 대의 요리사(숙수)이다.
 이력 
1392년(태조 1)에 상의중추원사(商議中樞院事)중추원(中樞院)은 조선 전기 왕명의 출납, 병기, 군정(軍政), 숙위 등의 일을 맡은 관청으로, 상의원사(商議院事)는 종2품에 해당한다.로 있을 때 문하부 낭사에서 파직을 요청했지만, 태조는 그가 병권(兵權)·정권(政權: 실록 원문에는 정병(政柄))을 잡지 못하도록 하고 사옹(司饔: 조선 때 대궐에서 쓸 음식을 만들던 사람)을 주관하게 한 사실을 들어 문하부 낭사의 요청을 받아들이지 않았다.《태조실록》 권 1, 태조 1년(1392) 8월 19일(무진) 3번째 기사

같은 해에 원종공신에 들어갔는데, 태조 이성계를 따랐던 것을 인정받았기 때문이었다.《태조실록》 권 2, 태조 1년(1392) 10월 9일(정사) 3번째 기사

1398년(태조 7)에 도당 옆방에서 바둑을 두었다는 까닭으로 탄핵당하기도 했다.《태조실록》 권 13, 태조 7년(1398) 1월 15일(계해) 3번째 기사

태종 이방원과 함께 사리전을 준공하기도 했다.《태종실록》 권 21, 태종 11년(1411) 5월 18일(무인) 3번째 기사

 참고자료 
 《태조실록》
 《태종실록》
 각주 

분류:조선의 관료
분류:생몰년 미상
분류:요리사