퀀

퀀(Quorn)은 영국에서 기원하고 주로 유럽에서 판매되는 고기 대용품으로, 14개국에서 판매되고 있다. 퀀은 요리 재료로서, 또 선포장 음식에 쓰이는 고기 대용품으로서 사용된다.

퀀은 1985년 Rank Hovis McDougall (RHM)과 Imperial Chemical Industries의 조인트 벤처인 말로 푸즈(Marlow Foods)에 의해 런칭되었으며 현재 Monde Nissin 소유이다.

 같이 보기 
 배양육
 콩고기
 각주 

 외부 링크 


  – CSPI's page on its concerns about Quorn
  – Wired magazine report of Quorn's US debut

분류:영국의 음식 상표명
분류:고기 대용품
분류:균학
분류:아스트라제네카의 제품