샤크 처트니

샤크 처트니()는 세이셸의 음식이다. 영어 "샤크(shark)"는 "상어"를, "처트니(chutney)"는 남아시아 음식인 "차트니"를 뜻하는 말이다. 그것은 일반적으로 2파운드의 삶은 껍질을 벗긴 상어로 잘게 으깬다음 압착된 빌림비 주스와 라임으로 요리한다. 양파, 후추, 소금 및 쿠르쿠마 롱가와 혼합된다. 양파는 기름에 튀겨서 익힌다.

분류:상어 요리
분류:세이셸 요리