계란초

계란초(鷄卵醋) 또는 초계란(醋鷄卵)은 삶은 달걀 반 개에 채썰거나 얇게 저민 오이와 초고추장을 올려내는 간식이다. 1990년대에서 2000년대 초 인천 초·중·고등학교 앞 분식집에서 100~200원에 팔았다.

 같이 보기 
 마야이 파수아

 각주 

분류:달걀 요리
분류:분식
분류:오이 요리
분류:인천 요리