초과

초과(한자: 草果)는 란샹기아따사오코(Lanxangia tsaoko) 또는 아모뭄따사오코(Amomum tsao-ko) 또는 블랙카다멈(black cardamom)으로도 알려진 생강과 비슷한 식물이다. 베트남 북부 고원과 윈난성의 높은 고도에서 자란다. 야생 식물과 재배 식물은 모두 약용으로 사용되며 요리에도 사용된다. 말린 열매는 톡 쏘는 생강 냄새가 난다.

 분포 
동남아시아에 분포한다. 중국 윈난 및 라오스가 원산지이며, 베트남에서 재배된다.

 특징 
가지와 비슷한 크기의 열매가 열리며, 굵은 씨가 들어 있다. 껍질은 검고 두꺼우며 신맛이 난다.

 쓰임 
씨가 약재로 쓰인다. 제호탕의 재료이기도 하다.

 같이 보기 
 카다멈
 향두구

 각주 

분류:라오스의 식물상
분류:생강과
분류:약용식물
분류:중국의 식물상
분류:향신료
분류:2018년 기재된 식물