줄기상추

줄기상추는 상추의 재배종으로, 줄기를 이용하는 채소이다.

 이름 
중국에서는 워쑨()이라 불리는데, "워(, )"는 "상추"를 뜻하며, "쑨(, )"은 "새순"을 뜻한다. 줄기가 죽순과 비슷하여 이렇게 불린다.

영어권에서는 셀터스()나 아스파라거스상추()로 불리기도 한다.

 역사 
한국에서는 고려 시대부터 줄기상추를 재배했다.

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 같이 보기 
 채소 목록
 각주 

분류:줄기채소
분류:왕고들빼기속