무스타막카라

무스타막카라()는 핀란드의 선지 소시지이다. 핀란드 전역에서 먹지만 특히 탐페레의 향토 음식으로 알려져 있다. 돼지고기와 돼지 선지, 호밀을 섞은 속을 내장에 채워 익혀 만들고, 보통 월귤잼과 함께 먹는다. 17세기부터 먹기 시작했다.

분류:핀란드 요리
분류:선지 소시지
분류:탐페레
분류:핀란드어 낱말