흑임자죽

흑임자죽(黑荏子粥)은 한국의 죽 요리 중 고급 요리다. 불린 찹쌀을 갈아 끓인 후 볶은 검은깨를 갈아 걸쭉하게 끓여 소금이나 설탕으로 간을 한다. 필수 아미노산, 칼슘, 철분, 비타민, 미네랄이 풍부하다.젊음을 되찾게 해주는 흑임자죽 서울시문화원연합회 지역N문화 피부미용에도 좋다고 알려져 있다.
 각주 

 같이 보기 
 잣죽
 팥죽
 조선왕조 궁중음식

분류:한국의 죽