코프타

코프타는 남아시아, 중동, 동유럽, 중앙아시아 등에서 먹는 요리이다. 다진 고기나 채소 등을 둥글게 빚어 만든다.

 이름 
 코프타(, , , )
 쿠프타(, , )
 쿠프테(, )
 쾨프테()
 퀴프태()
 키프테아()
 초프테()

 어원 
어원은 고전 페르시아어 "코프타()"인데, 이는 "빻다, 부수다, 갈다, 짓이기다" 등을 뜻하는 "쿠프탄()"에서 파생한 말이다.

 같이 보기 
 떡갈비
 미트볼
 완자
 이즈미르 쾨프테
 이칠리 쾨프테

 각주 


분류:그리스 요리
분류:레바논 요리
분류:모로코 요리
분류:몬테네그로 요리
분류:바레인 요리
분류:방글라데시 요리
분류:보스니아 헤르체고비나 요리
분류:북마케도니아 요리
분류:불가리아 요리
분류:사우디아라비아 요리
분류:세르비아 요리
분류:슬로베니아 요리
분류:시리아 요리
분류:아랍 요리
분류:아랍에미리트 요리
분류:아르메니아 요리
분류:아제르바이잔 요리
분류:아프가니스탄 요리
분류:알바니아 요리
분류:알제리 요리
분류:예멘 요리
분류:오만 요리
분류:요르단 요리
분류:이라크 요리
분류:이란 요리
분류:이스라엘 요리
분류:이집트 요리
분류:인도 요리
분류:조지아 요리
분류:중동 요리
분류:카타르 요리
분류:쿠웨이트 요리
분류:크로아티아 요리
분류:키프로스 요리
분류:튀르키예 요리
분류:파키스탄 요리
분류:팔레스타인 요리