삼바르

삼바르()는 남인도 및 스리랑카에 사는 드라비다인들의 요리로, 렌즈콩과 여러 가지 채소를 타마린드 맛국물에 끓여 내는 음식이다. 커리의 일종으로, 쌀밥, 이들리, 도사 등에 곁들여 먹는다.

 이름 
"삼바르"라는 말은 타밀어 "삼바르()"에 그 기원을 둔다. 말라얄람어 "삼파르()"와 텔루구어 "삼바루()"도 동원어이며, 칸나다어에서는 삼바르가 "훌리()"라 불린다.

 사진 갤러리 

 같이 보기 
 라삼
 쿠람부

 각주 

분류:스리랑카의 커리
분류:인도의 커리
분류:몰디브 요리
분류:미얀마 요리
분류:남인도 요리
분류:카르나타카 요리
분류:타밀 요리
분류:케랄라 요리
분류:안드라 요리
분류:두류 요리
분류:채식 요리
분류:국