수주크

수주크는 발칸 반도에서 중동 및 중앙 아시아에 이르기까지 먹는 건조하고 매운 소시지이다.

 성분 
수주크는 호로파, 쿠민, 옻, 마늘, 소금 및 고추 등 다양한 향신료가 들어간 다진 고기로 구성되며, 소시지 상자에 넣어 몇 주 동안 말린다. 그것은 매우 짜고 지방 함량이 많다.

 같이 보기 
 카즈
 루칸카

분류:전채
분류:소시지
분류:알바니아 요리
분류:아르메니아 요리
분류:카자흐스탄 요리