감자 녹말

감자 녹말 또는 감자 전분은 감자에서 추출한 녹말 가루이다.

섬네일|감자 녹말 알갱이를 광학 현미경 40배율 렌즈로 확대시킨 사진.

 만들기 
감자를 갈아서 가라앉힌 앙금을 말려 만든다.

 사진 갤러리 

 같이 보기 
 고구마 녹말
 녹두 녹말
 옥수수 녹말
 칡 녹말
 카사바 녹말

분류:감자
분류:녹말
분류:식자재