강낭콩

섬네일|붉은 강낭콩 2

강낭콩(, )은 파세올루스 불가리스의 재배품종이다. 미국에서는 붉은 강낭콩을 흔히 ‘레드빈()’이라고 부른다.

 이름 

한국어에서는 《훈몽자회》(1527)에 실린 ‘’이 최초의 기록으로 전한다. 이후 ‘강남콩’으로 불리다가 자음 동화가 일어나 현재의 ‘강낭콩’이 되었다. 한때 ‘강남콩’(江南-)이 표준어로 쓰인 적도 있었으나, 현재 표준어는 ‘강낭콩’이다. 강남두(江南豆)라고도 한다.

영어 이름 ‘키드니빈()’은 모양이 콩팥을 닮은 데서 유래하였다.

 같이 보기 
 검정거북콩

 각주 

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