코블러 (음식)

코블러(cobbler)는 과일 파이의 종류 중 하나로, 틀에 녹인 버터를 붓고 그 위에 밀가루 반죽물과 과일을 얹어 오븐에 구워낸 요리이다. 요리 시에는 버터에 반죽물이나 과일을 부은 뒤 섞지 않아 분리된 상태로 조리하며, 위에 올리는 과일은 주로 당절임된 것을 올린다.

 같이 보기 
 케이크
 파이
 푸딩

분류:미국의 후식
분류:사과 요리
분류:영국의 후식
분류:후식
분류:과일 요리
분류:미국 남부 요리
분류:추수감사절 음식
분류:크리스마스 음식