황교익

황교익(黃敎益, 1962년 1월 30일~)은 맛칼럼니스트이다.

 학력 
 마산중앙고등학교
 중앙대학교 신문방송학 학사

 경력 
 농민신문 행복의샘 편집팀 팀장
 농민신문 전원생활 편집팀 팀장
 농민신문 전국사회부 팀장
 향토지적재산본부 연구위원실 연구위원

 방송 
 2015년~2018년 《수요미식회》(tvN)
 2015년 《1대 100》 도전자(KBS2)
 2015년 《어쩌다 어른》
 2016년 《레시피 추리쇼 음식탐정》(KBS2)
 2017년 《알쓸신잡》(tvN)
 2017년 《알쓸신잡 2》(tvN)
 2017년 《맛있는 녀석들》 게스트(코미디 TV)
 2018년 《우리가 남이가》(tvN)
 2018년 《식량일기 닭볶음탕 편》(tvN)

 도서 
 2000년 《맛따라 갈까 보다》()
 2002년 《아이와 함께 주말농장 즐기기》()
 2008년 《소문난 옛날 맛집》()
 2010년 《미각의 제국》()
 2011년 《한국음식문화 박물지》()
 2011년 《소울푸드》()
 2012년 《황교익의 맛있는 여행》()
 2013년 《서울을 먹다》()
 2015년 《맛 칼럼니스트 황교익의 행복한 맛여행》()
 2016년 《황교익의 맛있는 책! 세트》()
 2019년 《음식은 어떻게 신화가 되는가》
 2020년《수다쟁이 미식가를 위한 한국음식 안내서》
 2021년 《어떻게 먹고살 것인가》()
 2025년 《대통령의 혀》

 논란 
 떡볶이를 맛없는 음식이라고 발언한 바 있다. "우린 많이 먹게 하는 음식이 맛있는 음식이라는 착각을 가끔 한다. 단맛은 입맛을 당기게 한다. 매운 것은 통각인데, 통각을 잊게 하기 위한 호르몬이 분비된다. 몸에 고통을 줘서 행복 호르몬을 분비시키는 전략인 거다. 계속 먹게 만드니까 떡볶이는 맛없는 음식"이라고 발언했다. 그럼에도 본인은 떡볶이 광고를 찍은 적 있다는 보도가 있었지만 MBC <당신이 믿었던 페이크> 제작진의 취재에 의해 초록우산의 결식아동돕기를 위한 후원 사업의 일환으로 진행된 식당 홍보 사진이었던 것으로 밝혀졌다. 떡볶이가 맛없는 이유를 정치에서 찾기도 하였다. "박정희는 쌀 자급률 100%가 평생 과업이었다. '통일벼'로 그 꿈을 이루었고, 국민은 이를 식량자급률 100% 달성으로 착각했다"며 "현재 한국 식량자급률은 에너지 기준으로 40%대. 거의 모든 곡물을 수입하면서 쌀만 남아도는 이상한 일이 벌어졌다"라고 지적했다. 이어 "1990년대 말 국내산 쌀이 남아도는데 외국 쌀을 수입해야 하는 상황이 됐다"며 "김대중·노무현 전 대통령은 대북 지원으로 이 문제를 해결했고, 이명박·박근혜 전 대통령은 대북 지원을 끊어 쌀이 창고에 넘쳐나게 됐다. 이를 처분하고자 쌀 가공식품 산업 육성에 적극 나섰다"라고 말했다.
 만능 간장에 대해 비난하였나 자기 이름을 내건 만능 간장을 팔았다는 주장이 있으나, 그의 친척이 하는 식품회사에서 그의 동의 없이 그의 사진과 이름을 쓴 것으로 밝혀졌다.
 EBS1 '질문있는특강쇼-빅뱅'에 출연해 단맛 중독 현상에 대한 비평을 하던 중 "텔레비전에서 좀 뚱뚱한 아저씨가 나와서 음식을 하는데 컵으로 설탕을 막 퍼넣는다"고 말해 백종원 비판 논란을 일으켰다. 그는 백 대표가 과거 한 예능프로그램에서 과다한 설탕을 넣으며 '괜찮아유'라고 말한 것을 흉내 내기도 했다.

 각주 

 외부 링크 

 https://people.search.naver.com/search.naver?where=nexearch&query=%ED%99%A9%EA%B5%90%EC%9D%B5&sm=tab_etc&ie=utf8&key=PeopleService&os=177833  - 네이버 인물검색
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