푸드 마일리지

섬네일
푸드 마일리지()는 지구 온난화에 미치는 영향을 포함하여, 식량의 환경 영향을 평가할 때 사용되는 하나의 요소이다.Engelhaugt, E (2008). Do food miles matter? Environmental Science & Technology, 42, p. 3482

푸드 마일리지의 개념은 1990년대 초에 영국에서 시작되었다.http://www.city.ac.uk/communityandhealth/phpcfp/foodpolicy/index.html . He explains its history in this article Tim Lang (2006). 'locale / global (food miles)' , Slow Food (Bra, Cuneo Italy), 2006년 5월 19일, p.94-97

일부 학자들은 푸드 마일리지의 증가는 무역의 세계화라고 생각한다.

 각주 

 외부 링크 
 Food Climate Research Network

분류:식품산업
분류:경제 세계화
분류:음식과 환경