올리비예

올리비예()는 러시아 요리 중 하나로, 샐러드의 한 종류이다. 달걀과 감자 등이 재료로 들어간다. 스톨리치니 샐러드()라는 이름으로도 알려져 있다. 모스크바의 호텔 · 레스토랑인 예르미타시의 주방장 프랑스인 류시옌 올리비예에 의해 고안되었다.

 같이 보기 

 달걀 샐러드

분류:러시아의 닭고기 요리
분류:스페인의 닭고기 요리
분류:우크라이나의 고기 요리
분류:이란의 고기 요리
분류:유럽 요리
분류:남아메리카 요리
분류:소련 요리
분류:달걀 요리
분류:감자 요리
분류:소시지 요리
분류:샐러드
분류:타파