쥐포

쥐포(쥐脯)는 대한민국의 길거리 음식 중 하나이다. 쥐치를 말리고 구워서 만든다. 특유의 맛이 있으며, 그것이 마를 때까지 구워서 먹는다.

 역사 
쥐치포는 1960년대 부산에서 시작돼 삼천포와 여수 등지로 전해진 것을 추정되며
 대한민국에서 쥐포를 먹기 시작한 것은 1960년대 말부터이다. 남해 안에서 쥐치가 대량으로 잡히면서 화어 어포를 도입해 만들어진 쥐포는 대한민국 내로 새 나가면서 유명해졌다.

 같이 보기 
 육포
 어포
 포 (음식)

 각주 

 외부 링크 


분류:건어물
분류:길거리 음식
분류:한국 요리