바이스부르스트

바이스부르스트() 또는 바이스부어스트는 다진 쇠고기와 돼지고기 베이컨으로 만든 소시지이다.

독일어로 바이스는 흰색, 부르스트는 소시지를 의미하므로 직역하면 '흰소시지'라는 뜻이다. 이름에 걸맞게 밝은 색을 띈다.

 같이 보기 
 브라트부르스트
 뷔르스텔

분류:1853년 도입
분류:독일의 소시지
분류:바이에른 요리
분류:뮌헨의 문화
분류:송아지고기 요리