닭꼬치

닭꼬치는 대한민국의 길거리 음식으로, 닭고기를 꼬치에 꿰어서 만든 음식이다. 조리 후에 고기는 타레나 소금으로 양념하는 것이 보통이다. 예전에는 닭똥집으로 불리는 모래주머니를 꿰어서 소금구이로 팔았으나 최근에는 닭고기를 길게 꿴 후 구워서 판다. 그리고 튀김옷을 입힌 후, 바삭하게 튀겨서 튀김옷 덩어리를 팔기도 한다. 소스를 바르기도 한다. 주로 닭가슴살이나 닭다리살로 만든다.

 같이 보기 
 시시 타부크
 야키토리
 주제 케밥

 각주 

 외부 링크 


분류:길거리 음식
분류:꼬치구이
분류:대한민국의 닭고기 요리
분류:대한민국의 길거리 음식