풍천장어

풍천장어(風川長魚)는 전북특별자치도 고창군을 흐르는 주진천(인천강)과 서해가 만나는 고창군 심원면 월산리 일대에서 잡히는 뱀장어를 가리킨다. 주로 3월에서 6월 사이에 포획되며,http://newsprime.co.kr/section_view.html?no=297934 양념구이로 널리 알려져 있다.

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 명칭의 유래 
지역 주민들은 주진천을 ‘풍천강’이라고 부른다. 과거 바다 쪽 갯벌이 간척되기 전에는 바닷물이 지금보다 더 내륙 깊숙이 들어왔다고 전해진다. 실뱀장어는 민물에서 7~9년 이상 성장한 뒤 산란을 위해 태평양 깊은 바다로 회유하는데, 이 과정에서 바닷물과 민물이 만나는 지역에 머무는 특성이 있다. 이러한 환경을 지닌 풍천강 일대에서 장어가 많이 잡히면서 ‘풍천장어’라는 이름이 붙었다는 설명이 있다.

또 다른 유래로는 인천강에 하루 두 차례 바닷물이 들어오는데, 자연산 장어가 바닷물과 함께 바람을 타고 올라온다고 하여 ‘바람 풍(風)’ 자와 ‘내 천(川)’ 자를 써서 풍천장어라 불렀다는 이야기도 전해진다.

 각주 

분류:뱀장어과
분류:한국 요리