대추야자

대추야자(학명: Phoenix dactylifera, )는 종려과에 속하는 상록 교목이다.

 개요 
동양에서 널리 재배하는 대추나무는 갈매나무과에 속하는 것으로 이 대추야자와는 속성이 전혀 다른 것이다. 이 나무의 열매가 대추나무의 열매와 유사하다고 하여 대추야자라 부르게 된 것이다.

 역사 

대추와 유사하게 생긴 열매는 식용하며, 중동 지역에서는 주식에 가까울 정도로 널리 먹는다. 대추야자와 그 열매는 오래전부터 널리 알려졌던 것이며, 성서에 여러 차례 나오는 종려나무도 바로 이 대추야자나무를 의미하는 것이다https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=005&aid=0000211152. 현 사우디아라비아의 국장에 새겨져 있는 야자나무도 이 대추야자나무이다. 가나와 사우디아라비아의 국화이기도 하다.

 특징 
건조기후 지역에서 잘 자라며, 중간 크기의 나무의 높이는 15m~25m, 잎 길이는 3m~5m에 달한다. 중동 지역에서 여전히 널리 재배하고 있는 것으로 드러나고 있다.

 생산지 
대추야자는 중동인 서남아시아와 북아프리카의 사막지역에서 흔하게 볼 수 있는 식물이며, 이집트, 이란, 사우디아라비아, 아랍에미리트, 파키스탄의 순으로 많이 생산되고 있는 것으로 조사되었다.

상위 10대 생산국 – 2017년(단위: 톤) 1,542,111 1,224,192 1,202,200 1,058,559 618,818 440,606 439,355 360,917 344,714 260,000World 8,384,286출처:UN Food and Agriculture Organization (FAO)

 쓰임새 
대추야자는 열매, 씨 등의 식용이 가능하며, 중동 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료이다.

 갤러리 

 각주 



분류:게놈 해독이 완료된 식물
분류:사막 과일
분류:아프리카의 나무
분류:종려과
분류:1753년 기재된 식물
분류:칼 폰 린네가 명명한 분류군
분류:열대 과일