스파게티 알라 키타라

스파게티 알라 키타라(, 단수: )는 이탈리아의 파스타이다. 아브루초주 식의 전형적인 계란을 넣은 스파게티이다. 마케로니 알라 키타라(, 단수: )로도 불린다.

기타줄 모양의 틀에서 면을 뽑은 데서 이름이 유래했다.김희태, <<파스타>>, 랜덤하우스, 2010, 13이민희, <<민희, 파스타에 빠져 이탈리아를 누비다>>, 푸른숲, 2009, 58~60 탈리올리니와 모양은 유사하지만 면이 더 빨리 익고 소스를 흡수하는 속도도 빠르다.

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 각주 

분류:이탈리아 요리
분류:아브루초주의 문화
분류:파스타
분류:스파게티