아스픽

아스픽(aspic)은 수육이나 물고기를 젤리로 굳힌 것이다. 프랑스에선 쇼프르와라고 하며, 마요네즈를 곁들이기도 한다.

 같이 보기 
 갈랑틴
 하시 (음식)
 파테 (음식)
 테린

분류:미국 요리
분류:고기