토코페롤

토코페롤(Tocopherol, TCP)은 비타민 E 활동성을 가지는 유기 화합물(보다 정확하게는 메틸화 페놀)의 일종이다.

 종류 
 종류  R1  R2  R3  구조 알파-토코페롤  Me   Me  Me  287x287px 베타-토코페롤  Me   H  Me  286x286px 감마-토코페롤  H   Me  Me  287x287px 델타-토코페롤    H  H   Me  286x286px

 같이 보기 
 불포화결합
 토코트리에놀

분류:식품 산화 방지제
분류:비타민 E
분류:비타머
분류:메로터페노이드
분류:E 번호 첨가제