메밀묵

메밀묵은 한국 요리로서 메밀로 만드는 묵이다.메밀묵 - 한국민족문화대백과사전

주로 양념장과 김치를 곁들여 메밀묵무침으로 만들어 반찬으로 먹는다. 소주를 마실 때 안주로 먹기도 한다.

갈색 빛깔이 나며, 대한민국에서 흔히 볼 수 있는 서민적인 음식이다. 대개 찹쌀떡과 같이 밤참으로 팔았는데, 요즈음엔 보기 힘들다.［점점… 사라져가는 것들］(4)찹쌀떡·메밀묵장수 경향신문 2004-02-09

 같이 보기 
 녹두묵
 황포묵
 도토리묵

 각주 



 외부 링크 


분류:묵
분류:메밀 요리