빅맥

섬네일|200px|오스트레일리아에서 판매중인 빅맥.
섬네일|200px|인도에서 판매중인 빅맥.
빅맥()은 미국의 패스트푸드 체인 맥도날드가 판매하고 있는 대형 햄버거이다.

 개요 
빅맥은 맥도날드가 창업으로부터 27년 후인 1967년부터 판매하고 있는 대형 햄버거로, 맥도날드 체인의 심볼과도 같은 햄버거다. 펜실베이니아주 유니언 타운에 있는 맥도날드 프랜차이즈점의 Jim Delligatti가 발명했다. 당초 가격은 45센트였다.

빵 3개(위로부터 '크라운', '클럽', '힐')에 패티 2개와 양상추나 잘게 썬 양파 등의 채소, 피클이 사이에 끼워져 있다. 아래의 단에는 치즈가 사이에 놓여 있다. '빅맥 소스'라고 불리는, 사우전드 아일랜드 드레싱과 비슷한 전용 소스가 사용된다. 이 소스에는 양파와 겨자가 포함되어 있다.

빵의 '클럽'(가운데 층)부분은 양면 모두 구워졌지만, 조리에 시간이 걸리는 등의 이유로 2004~2005년에 도입된 'made for you' 시스템(주문을 받은 후 조리에 들어가는 것을 통해 낭비를 줄이고 신선도를 높인 조리·판매 체계)도입 이후에는 한 면만 굽게 되었다. 때문에 먹을 때의 느낌이나 맛이 달라졌으며, 이에 대한 평가는 기호에 따라 나뉘고 있다.

높이는 최대 8~9cm에 직경은 약 11cm 정도이며, 이는 다른 햄버거 체인점에서는 찾기 힘들 정도로 큰 것이다. 맥도날드의 햄버거 상품은 아이부터 어른까지 폭넓은 소비자층에 대응할 수 있도록 그다지 크지 않은 경향이 있지만, 빅맥은 예외적으로 대형이다.

2007년에는 빅맥 탄생 40주년을 기념하여 펜실베이니아 주에 빅맥 박물관이 개설되었다.

 한국에서의 빅맥 
대한민국에서는 1988년 맥도날드 한국법인인 한국맥도날드가 설립되었을 때 첫 선을 보였으며 그 당시 지상파 채널인 한국방송공사와 문화방송에서 광고방송을 하였을 때 널리 알려졌다. 지금까지 광고의 노래가 유명하다.

현재까지 맥도날드의 메인 메뉴로 손꼽히고 있다.

 빅맥 45주년 이벤트 
한국 맥도날드는 빅맥 출시 45주년을 기념해 다양한 이벤트를 했다.

 메가맥 
메가맥은 빅맥보다 더 큰 사이즈로 나온 맥도날드의 햄버거이다. 대한민국에는 전국적으로 판매되던 때가 3번 있었다. 또한 메가맥은 빅맥의 패티보다 패티가 2배 더 많으며(총 4장), 대한민국에서는 2012년 2013년https://news.naver.com/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=277&aid=0002949299, 2015년http://www.newsprime.co.kr/news/article.html?no=302318에 한시적으로 판매되었다. 런치 세일 가격이 적용되지 않는다. 이후에는 이태원에 있는 맥도날드에서만 판매되고 있었으나 2016년부터 모든지점에서 판매되고 있다, 다만 비공식 메뉴로 제공한다.

 맥 스낵랩 
맥 스낵랩은 빅맥에 쓰이는 패티와 피클, 치즈 등을 토르티야에 감싸 만든 제품이다. 메가맥과 같이 동년 3월 17일까지만 판매된다.

 빅맥송 
빅맥송은 빅맥의 탄생 45주년을 맞아 대한민국 맥도날드 사에서 만든 노래이다. 1974년 광고대행사 DDB Worldwide를 통해서 최초로 시작되었다.

빅맥송이 출현한지 얼마 지나지 않아 대한민국에서 빅맥송 가사를 잘못 불렀는데 얼떨결에 맥 스낵랩을 주문시키게 된다는 내용의 맥도날드 광고가 전파를 탔다. 2020년 유튜브에서 유명해진 빅맥송 영상이 도화선이 되어 빅맥송 가사를 바꾸어 빅맥을 커스터마이징하는 인터넷 밈이 생겨났다.

가사:참깨빵 위에 순쇠고기 패티 두장 특별한 소스 양상추 치즈 피클 양파까지~ 빰빰빠밤 빰~

 세계 각국 빅맥의 영양가 
나라칼로리탄수화물단백질지방식이섬유나트륨중량외부 링크 48036.2g25.3g24.9g 800 mg  .au pdf파일52044g (15%)24g29g (45%)3 g (12%)1020mg (43%) 208g.ca49743g27.1g24.1g 219g.dk49344g26.7g22.9g5.9g2.25g.uk pdf파일50344g26g25g   .de49238.9g 26.2g25.8g4.2g900mg  .fr - West Zone(치킨 마하라자 맥)57354g32g26g  255g.com55545.4g 25.4g 30.2g   2.0g   .jp52546g 27g 27g  1000mg 213g .kr50045g 26g 24g  870mg  .cn48446g 26g 23g  730mg  209g .my60050g25g33g4g1050mg 219g.mx49649.8g27.9g21.1g810.9mg .tr56047g (16%)25g (45%)30g (47%)3g (14%)1010mg (42%) 219g.com pdf파일

 빅맥 지수 

이 햄버거는 세계 각지에서 비슷한 사이즈와 품질로 판매되고 있다. 그리고 그 가격은 국제시장에서 변화하는 환율에 관계없이 현지의 경제적 사정에 의해 결정된다.

이러한 조건에 따라 각국 통화의 실질적인 가치를 측정하는 데에 있어 이 빅맥의 유용성을 주목하는 경제학자도 있어, 이 지표는 빅맥 지수로 불리고 있다. 이 지표는 영국 경제 신문인 이코노미스트에 발표되었다.

 같이 보기 
 슈퍼 사이즈 미 - 맥도날드의 슈퍼 사이즈 제품만을 1개월간 계속 먹은 모습을 기록하고, 그것을 바탕으로 맥도날드를 비판하는 다큐멘터리 영화.
 맥도날드

 각주 

 외부 링크 

 빅맥의 공식 제품 정보
 마하라자 맥의 공식 제품 정보

분류:맥도날드의 음식 상품
분류:햄버거
분류:미국의 샌드위치
분류:1967년 도입