김치부침개

김치전 또는 김치부침개는 잘게 썰어낸 김치를 밀가루와 달걀, 물로 만든 반죽과 함께 섞어 기름을 두른 팬에 부친 전이다. 식사 시 전채로 먹거나, 간식, 술안주, 혹은 반찬으로 먹는다. 주로 밀가루와 김치를 이용하여 얇게 지진 전이다. 기호에 따라 돼지고기나 해물을 넣어 풍미를 더하기도 한다.

 같이 보기 
 한국 요리
 빈대떡

 각주 

 외부 링크 
 김치전 조리법 - 문화일보 김치 엑스포
 김치전 조리법 - 한국요리.com
 김치전 조리법 - FoodNara

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