벤조산

벤조산(Benzoic acid)은 방향족 카복실산이다. 상온에서는 흰색의 결정으로 존재한다. 화학식은 C7H6O2이고, 카복시기가 벤젠 고리에 붙어있는 형태를 가지고 있다. 보존료 등 식품 첨가물로 쓰이며, 몇몇 식물에 자연적으로 들어 있기도 하다. 러시아 정교회에서 향을 피울 때 쓰는 안식향의 주요 성분이기 때문에 안식향산(安息香酸)이라 부르기도 한다. 톨루엔을 산화시켜서 만들며, 미국에서는 연간 12만 6000 톤의 벤조산을 생산한다. 벤조산의 유도체로는 살리실산, 그리고 아세틸살리실산(아스피린)이 있다.

 성질 
분자량은 122.12g/mol, 녹는점은 122.4 °C, 끓는점은 249 °C이다. 밀도는 고체상태일 때 1.32g/cm3이다. 물에 대한 용해도는 25 °C에서 3.4g/L이고, 뜨거운 물에는 매우 잘 녹는다. 또한 100 °C 이상의 온도에서 승화한다.

 안전 
 섭취 
다량을 섭취할 시에는 복통, 목의 통증, 구역질, 구토 등이 일어날 수 있다.벤조산 MSDS , 2009년 4월 11일 읽음.
 흡입 
기도에 자극을 줄 수 있다. 기침이 나거나 목이 아플 수 있다.
 피부 
피부에 계속 남아있는 경우 조홍(潮紅), 통증이 일어날 수 있다.
 눈 
조홍(潮紅), 통증이 일어날 수 있다.

 참고 문헌 


분류:카복실산
분류:방향족 화합물
분류:부형제
분류:식품 보존료
분류:페닐 화합물