ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮೇರಿ ಬೀಟನ್

ಮಿಸೆಸ್ ಬೀಟನ್ ಯಾನೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮೇರಿ ಬೀಟನ್ (14 ಮಾರ್ಚ್ 1836– 6 ಫೆಬ್ರವರಿ 1865), ಒರ್ವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪತ್ರಕರ್ತೆ, ಸಂಪಾದಕಿ ಮತ್ತು ಲೇಖಕಿ. ಇವರ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕ, 1861 ರ ಕೃತಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಬೀಟನ್ಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್. ಇವರು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಿಂಗ್‌ಟನ್, ಉತ್ತರ ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡೆಲ್‌ಬರ್ಗ್, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಣದ ನಂತರ, ಅವರು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾಶಕ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಸಂಪಾದಕ ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಆರ್ಚಾರ್ಟ್ ಬೀಟನ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದರು. ಇವರು ಫೆಬ್ರವರಿ 1865 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸೂತಿ ಜ್ವರದಿಂದ ತನ್ನ 28 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ನಿಧನರಾದರು. ಇವರಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮಂದಿ ಮಕ್ಕಳು. ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಯುಗದ ಮಧ್ಯಮ-ವರ್ಗದ ಗುರುತನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮೇರಿ ಬೀಟನ್ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದ್ದಾರೆ.

ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ
ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ
ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ  ಲಂಡನ್‌ನ ಮೇರಿಲ್ಬೋನ್ ನಲ್ಲಿ 1836 ಮಾರ್ಚ್ 14 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು. ಲಿನಿನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ (ವ್ಯಾಪಾರಿ) ಬೆಂಜಮಿನ್ ಮೇಸನ್‌ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ  ಮೂವರು ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯವಳು. ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕುಟುಂಬವು ಬೆಂಜಮಿನ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಚೀಪ್‌ಸೈಡ್‌ನ ಮಿಲ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು.. 
ಇಸ್ಲಿಂಗ್ಟನ್‌ನ ಬೋರ್ಡಿಂಗ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಶಿಕ್ಷಣದ ನಂತರ, 1851 ರಲ್ಲಿ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾರನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯ ಹೈಡೆಲ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು. ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಪಿಯಾನೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೀಣಳಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರು. ಇವರು 1854 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಪ್ಸಮ್‌ಗೆ ಮರಳಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರ್‌ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಮದುವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ 
1854 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ,  ಮೇಸನ್ ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಆರ್ಚಾರ್ಟ್ ಬೀಟನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1856ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಎಪ್ಸಮ್‌ನ ಸೇಂಟ್ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಚರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮದುವೆ ಆದರು ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯ ದಿ ಟೈಮ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಯಿತು. ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಮಹಿಳೆಯರ ಸಮಾನತೆಯಲ್ಲಿ ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಮತ್ತು ದೃಢ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರಾಗಿದ್ದರು.  ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಬಂಧ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಎರಡೂ ಸಮಾನ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ದಂಪತಿಗಳು ಮೂರು ವಾರಗಳ ಹನಿಮೂನ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ಗೆ ಹೋದರು. ನವವಿವಾಹಿತರು ಪಿನ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಮನೆಯಾದ ಚಾಂಡೋಸ್ ವಿಲ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು.
ತಮ್ಮ ಮಧುಚಂದ್ರದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಬೀಟನ್ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರು.ಜನನದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು "ದಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ವುಮನ್ಸ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್" ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವಂತೆ ಮನವೊಲಿಸಿದರು. ಈ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಯುವ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, 1856 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ 50,000 ಸಂಚಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಆ ನಂತರ ಬೀಟನ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾದಂಬರಿಯನ್ನು,  ಕಥೆಗಳನ್ನು  ಧಾರಾವಾಹಿಗಳಾಗಿ ಪ್ರಕಟಣೆಗಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಕಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಹಿಂದಿನ ಬರಹಗಾರರು ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೆ, "ದಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್‌ವುಮನ್ಸ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್" ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದವು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾದ ಬೀಟನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಿದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬರಹಗಾರ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಡೇವಿಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಟನ್ ಅವರ ಬರವಣಿಗೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೆಂದರೆ "ಅವಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಚನೆಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳು" ಎಂದು ಹೊಗಳಿದ್ದಾರೆ.

 ಏಕೈಕ ಪಾಕವಿಧಾನ
1858-59 ರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ  ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಳು  ಬೀಟನ್ "ಬಡವರಿಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಡಬ್ಬಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದರು" ಎಂದು ಆಕೆಯ ಸಹೋದರಿ ನಂತರ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವರ "ಶ್ರೀಮತಿ ಬೀಟನ್ಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್" ನಲ್ಲಿ ಅವರದೇ ಆದ ಏಕೈಕ ನಮೂನೆಯದಾಗಿದೆ.

ದಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ವುಮನ್ಸ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ನಲ್ಲಿ
1857 ರಲ್ಲಿ ಬೀಟನ್ಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮ್‌ಕೇರ್ ಸಲಹೆಗಳ ಪುಸ್ತಕದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ಕಾಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ 1859 ರಲ್ಲಿ ಅವರು 48 ಪುಟಗಳ ಮಾಸಿಕ ಪೂರಕಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು "ದಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ವುಮನ್ಸ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಣಿಯ ಪ್ರಿಂಟ್ ಬ್ಲಾಕನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಆವೃತ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವನ್ನು ಪಠ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ 48 ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಂಚಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಕ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಂತುಗಳ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಡುವೆ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೂನ್ 1860 ರಲ್ಲಿ ಬೀಟನ್‌ಗಳು ಹದಿನೈದು ದಿನಗಳ ರಜೆಗಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಕಿಲ್ಲರ್ನೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸಿದರು. ಅವರು ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು, ಆದರೂ ಮಳೆ ಬೀಳುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್‌ನೊಳಗೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ವುಮನ್ಸ್ ಡೊಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಬೀಟನ್ ಅವರು ಬಡಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು "ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು" ಎಂದು ತಮ್ಮ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಶ್ರೀಮತಿ ಬೀಟನ್ಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ 

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ 24 ಮಾಸಿಕ ಕಂತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶ್ರೀಮತಿ ಬೀಟನ್ ಅವರ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು 1 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1861 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು;}} ಇದು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಾಶನ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಯಿತು. ಬೀಟನ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ 26 ಪುಟಗಳ "ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ" ವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1855ರಿಂದ ದಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಫ್ರೆಂಡ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಹ್ಯೂಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ ಮೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು "ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಅಡ್ಡ-ಉಲ್ಲೇಖಿತ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. 1,112 ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ, 900 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉಳಿದವರು ಫ್ಯಾಷನ್, ಮಕ್ಕಳ ಆರೈಕೆ, ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ, ವಿಷ, ಸೇವಕರ ನಿರ್ವಹಣೆ, ವಿಜ್ಞಾನ, ಧರ್ಮ, ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಪುಸ್ತಕವು 60,000 ಪ್ರತಿಗಳು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಇದು ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮ, ಮಿತವ್ಯಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಚತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಿತು. ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕ್ಲಾಸನ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಬೀಟನ್ "ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ, ಮಧ್ಯ-ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಅವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವವರಿಗೆ ಅವಕಾಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂಬ ಆಶಾವಾದಿ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ ಅನ್ನೆಟ್ ಹೋಪ್ "ಒಬ್ಬರು ಅದರ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು" ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದುವೇಳೆ... ಯುವತಿಯರಿಗೆ ಮನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಅವರಿಗಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ."
ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ ಮೆಂಟ್ ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದವು. ಲಂಡನ್ ಈವಿನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ವಿಮರ್ಶಕಿಯು ಬೀಟನ್ ಸ್ವತಃ ಮನೆಮಾತಾಗಿದ್ದಾಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, "ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪಾದಿಸಬೇಕಾದ ನಿಧಿಯಾಗಲಿರುವ ಒಂದು ಸಂಪುಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಸ್ಯಾಟರ್ಡೆ ರಿವ್ಯೂನ ವಿಮರ್ಶಕನು  "ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೌಟುಂಬಿಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸುಳಿವುಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಶ್ರೀಮತಿ ಬೀಟನ್ ಅವರನ್ನು ಕೆಲವು ಅನುಮಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಬರೆದರು.  ಪುಸ್ತಕದ 1906ರ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ದಿ ಇಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಲಂಡನ್ ನ್ಯೂಸ್ ನ ವಿಮರ್ಶಕರು ಈ ಕೃತಿಯನ್ನು "ದೇಶೀಯ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಘಟಕ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು "ಪುಸ್ತಕವು ಬಹುತೇಕ ಮೊದಲ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು.

ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಮೇರಿ ಬೀಟನರ ಮರಣ
1864ರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟನ್ ದಂಪತಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ನ ಗೌಬಾಡ್ಸ್ ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು- ಇದು ನಗರಕ್ಕೆ ದಂಪತಿಗಳ ಮೂರನೇ ಭೇಟಿಯಾಗಿತ್ತು- ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದಂತೆಯೇ ಈ ಭೇಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಬೀಟನ್ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಳು. ಬ್ರಿಟನ್ನಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಅವರು ಬುಕ್ ಆಫ್ ಹೌಸ್ಹೋಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ದಿ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಆಫ್ ಎವೆರಿ-ಡೇ ಕುಕರಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. 29 ಜನವರಿ 1865 ರಂದು, ನಿಘಂಟಿನ ಪುರಾವೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವಳಿಗೆ ಹೆರಿಗೆ ನೋವು ಕಾಣಿಸಿ ಹೆರಿಗೆಗೆ ಹೋದರು; ಆ ದಿನ ಮಗು ಮೇಸನ್ ಮಾಸ್ ಜನಿಸಿದನು. ಬೀಟನ್ ಮರುದಿನ ಜ್ವರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 6 ರಂದು 28 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು.

ಸಮಾಧಿ
ಬೀಟನ್ ಅವರನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 11 ರಂದು ವೆಸ್ಟ್ ನಾರ್ವುಡ್ ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ದಿ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಆಫ್ ಎವೆರಿ-ಡೇ ಕುಕರಿ ಪ್ರಕಟವಾದಾಗ, ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ  ಗೌರವವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಬರೆದರು:

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು

ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು



 Beeton's Book of Household Management ; searchable online version
 Beeton's Book of Household Management; with original illustrations


ವರ್ಗ:ಸ್ತ್ರೀವಾದ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಸಂಪಾದನೋತ್ಸವ ೨೦೨೫ ಸ್ಪರ್ಧಾ ಲೇಖನ
ವರ್ಗ:19th-century English non-fiction writers
ವರ್ಗ:19th-century English journalists
ವರ್ಗ:19th-century English women writers
ವರ್ಗ:1836 births
ವರ್ಗ:1865 deaths
ವರ್ಗ:Burials at West Norwood Cemetery
ವರ್ಗ:Deaths in childbirth
ವರ್ಗ:19th-century English businesspeople
ವರ್ಗ:English food writers
ವರ್ಗ:English women journalists
ವರ್ಗ:People from the City of London
ವರ್ಗ:Women of the Victorian era
ವರ್ಗ:Writers from London
ವರ್ಗ:English cookbook writers
ವರ್ಗ:English women food writers
ವರ್ಗ:History of British cuisine
ವರ್ಗ:19th-century British women journalists
ವರ್ಗ:19th-century English businesswomen