ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾವು ಉತ್ಸವ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾವು ಉತ್ಸವವು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ೧೯೮೭ ರಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇದನ್ನು ದೆಹಲಿ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿಗಮವು (ಡಿಟಿಟಿಡಿಸಿ) ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಫ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಮಂಡಳಿ ಮತ್ತು ನವದೆಹಲಿ ಮುನ್ಸಿಪಲ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಆಯೋಜಿಸಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಂತೂ ಈ ಉತ್ಸವವನ್ನು ತಾಳತೊರಾ ಒಳಾಂಗಣ ಕ್ರೀಡಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರು ವಿವರಿಸಿದರು:ದೇಶದಾದ್ಯಂತ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ, ಬಿಹಾರ, ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿಯಿಂದ ೫೦ ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾವು ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ 'ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ'ನಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮಾವು ಕೇವಲ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ  ಸಂದರ್ಶಕರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.ಅವರಿಗೆಲ್ಲ ರಸಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಿದರು.  ಇದು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ರಫ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ.ಸಂದರ್ಶಕರು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸವಿಯಲು ೫೫೦ ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು  ಮಾವಿನ ತಳಿಗಳು ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ, ಮಲ್ಲಿಕಾ, ಆಮ್ರಪಾಲಿ, ಹಿಮ್ಸಾಗರ್, ಮಾಲ್ಡಾ, ಬಲಿಯಾ, ಚೋರಸ್ಯಾ, ಧಮನ್, ಧೂನ್, ಫಾಜಿಯಾ, ಗೆಲ್ಚಿಯಾ, ನಿಗಾರಿನ್ ಖೇರಿಯಾ, ರುಚಿಕಾ ಮತ್ತು ಶಮಾಸಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು. ಮೌರ್ಯ ಶೆರಾಟನ್, ತಾಜ್ ಮಹಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಟವರ್, ಇಂಟರ್-ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಹೋಟೆಲ್, ಮ್ಯಾರಿಯೊಟ್ ಇಂಡಿಯಾ, ಕುತುಬ್ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾರಿಡ್ಜ್‌ಗಳಂತಹ ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಕೃಷಿ-ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಈ ಹಬ್ಬವು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಸವದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾವು ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪರ್ಧೆ, ಮಾವಿನ ಘೋಷಣೆ ಬರೆಯುವುದು, ಮಾವಿನ ಕೆತ್ತನೆಯ ಪ್ರಾತ್ಯಕ್ಷಿಕೆ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಶೋ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ರಸಪ್ರಶ್ನೆ ಮುಂತಾದ ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮಾವು  ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ, ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾವಿಗೆ ಬಹುಮಾನವೂ ಇದೆ.

ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾವು ಉತ್ಸವವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಬಿಬಿಸಿಯ ವರದಿಗಾರರೊಬ್ಬರು ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು:ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಶಕರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು - ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ತಿನ್ನುವ ದೇಶದ ಜನರಿಗೆ ಇದು  ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಭಾರತವು ಸುಮಾರು ೪೦,೦೦೦ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಟನ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ೮೦ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾವು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಾರ್ಷಿಕ ಆದಾಯವು $ ೮೫ ಮಿಲಿಯನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಉತ್ಸವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉತ್ಸವ ಸಂಘಟಕರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಹಿಂದೂ ಪುರಾಣಗಳು ಮಾವನ್ನು ಜೀವನದ ಸಂತೋಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

 ಇತರ ಹಬ್ಬಗಳು 
ಮಾವಿನ ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಬೇರೆಡೆಯೂ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಿಯಾಮಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೇರ್‌ಚೈಲ್ಡ್ ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್, ಇನ್ನೊಂದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ಸೆಬು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಜಮೈಕಾದ ನೆಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

೯ ಆಗಸ್ಟ್ ೨೦೧೫ ರಂದು ಕೆನಡಾದ ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸೌಗಾ, ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದ ೧ನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾವು ಉತ್ಸವವು ಕೆನಡಿಯನ್ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಫ್ರಂಟ್ (ಸಿಎಫ಼್‌ಎಫ಼್) ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರಿಂದ (ಯುಸಿಪಿವಿ) ಆಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ಮಾವು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಿಂದ ಒಲವು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಸಿಸೌಗಾ ನಗರದ ಅನೇಕ ಸಮುದಾಯಗಳಿಂದ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಮಿಸ್ಸಿಸೌಗಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಮುದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಮಾವಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೇಂದ್ರ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಮಾವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಿಸ್ಸಿಸೌಗಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಮುದಾಯವೂ ಮಾವನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು  ಕೆನಡಾವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾವು ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮಾವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲಿನ ಸಮುದಾಯಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.  ಸ್ಥಳೀಯ ನಗರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮಾವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅವರ ಸೇವೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು  ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಇಂತಹ ಘಟನೆ ನಡೆದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಘಟನೆಯು ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸೌಗಾ ನಗರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತರುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾದ ಮೊದಲ ಹೊರಾಂಗಣ #ಮಾವು ಉತ್ಸವವನ್ನು ೪ ಜೂನ್ ೨೦೧೬ ರಂದು ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ (ಸಿಟಿ ಹಾಲ್) ಮಿಸ್ಸಿಸೌಗಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸಿಎಫ಼್‌ಎಫ಼್‌ಐ(ಕೆನಡಿಯನ್ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಫ್ರಂಟ್ ಇಂಟಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಯೂನಿವರ್ಸಲ್ ಪ್ರಮೋಷನ್ಸ್) ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು. ಪ್ರವೇಶ ಉಚಿತವಾಗಿತ್ತು.

 ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 

ವರ್ಗ:ಹಣ್ಣಿನ ಹಬ್ಬಗಳು
ವರ್ಗ:ವಿಕಿ ಇ-ಲರ್ನಿಂಗ್‍ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೇಖನ