ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟ

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬೇಕನ್ ಸವಿಯುವ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ತುಂಬಿದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್- ಫುಟ್ಬಾಲ್- ಗಾತ್ರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. BBQ ಅಡಿಕ್ಟ್ಸ್ ಬ್ಲಾಗ್ http://www.bbqaddicts.com/ ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿತು.https://www.nytimes.com/2009/01/28/dining/28bacon.html?_r=1 ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಲೇಖನಗಳು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ "ಬಜ್" ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. [1]

ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ರಬ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಹಿಡಿಯಲು ಬೇಕನ್ ಒಂದು ನೇಯ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ, ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಒಂದು ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 2010 ರ ಗೌರ್ಮಾಂಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು "ಬೆಸ್ಟ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬುಕ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್" ಗೆ ಗೆದ್ದಿತು. ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟ 2013 ಬ್ಲೂ ರಿಬ್ಬನ್ ಬೇಕನ್ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಸಹ ಜಯಗಳಿಸಿತು.

ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ 
ಜೇಸನ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಆರನ್ ಕ್ನಾನಿಸ್ಟರ್ ಡಿಸೆಂಬರ್ ೨೦೦೮ ರಲ್ಲಿ ಅವರ "BBQ ಅಡಿಕ್ಟ್ಸ್" ಬ್ಲಾಗಿನಲ್ಲಿ ಈ  ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು.https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/4399224/Bacon-Explosion-recipe-is-most-popular-on-the-web.html ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಯಿತು. ಇದು ೫೦೦೦೦೦ ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗಿಗೆ ೧೬೦೦೦ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು  ಮತ್ತು ರಾಜಕೀಯ ಬ್ಲಾಗುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡಾ " ಮಾಂಸದಂತಹ ರಿಪಬ್ಲಿಕನ್‌ಗಳು" ಎಂಬ ಉಕ್ತಿ ಶುರುವಾಗಲು  ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು  ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಸಹ ಇವೆ.http://www.bbqaddicts.com/blog/recipes/bacon-explosion/

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಜೇಸನ್ ಡೇ ಮತ್ತು ಆರನ್ ಕ್ನಾನಿಸ್ಟರ್ ಇಬ್ಬರೂ ಕನ್ಸಾಸ್ / ಕಾನ್ಸಾಸ್ ನಗರದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಶೆಫ್‌ಗಳು. ಬೆರಳು ಸುಡುವಷ್ಟು ರುಚಿ BBQ ತಂಡ(Burnt Finger Barbeque)  ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವಾಗ, ಹೊಸತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲೋಸುಗ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಟೆಲಿಗ್ರಾಫ್ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, "ಅಂತಿಮ ಬೇಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಟ್ವಿಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸವಾಲು ಪಡೆದ ನಂತರ ಅವರು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು." ಅವರು ತಮ್ಮ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು "ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟ: ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ BBQ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ" ಎಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು. ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟವು ಹಿಂದೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಜೇಸನ್ ಡೇ  ಮತ್ತು ಕ್ನಾನಿಸ್ಟರ್ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, "ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟ" ಪದವನ್ನು ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದರು.

ವಿಧಾನ
ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿಯೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಡೌನ್‍ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a11914/bbq-addicts-bacon-explosion-recipe/
http://www.bbqaddicts.com/recipes/pork/bacon-explosion/
ಗರಿಮೆ
 ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧವನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಲೋಸುಗ ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‍ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬೇಕನ್ ಸ್ಫೋಟದ ಗರಿಮೆ.http://www.facebook.com/BaconExplosion
 ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಪದ್ಧತಿಯೂ ಶುರುವಾಗಿದೆ. ಎದಾಹರನೆಗೆ, ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಜಲಪೆನೊ ಹೀಗೆ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸೀಸನಿಂಗ್‍ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗೆಯ ತರಹೇವಾರಿ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನhttps://memphisgrills.com/the-bacon-explosion-by-bob/
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು