ಸಾಬುದಾನ ಖಿಚಡಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ನೆನೆಸಿದ ಸಾಬುದಾನ.
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
ತುರಿದ ಹಸಿ ಕೊಬ್ಬರಿ.
ಹಸಿ ಶುಂಠಿ.
ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗಜ್ಜರಿ.
ಶೆಂಗಾ ಪುಡಿ(ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪುಡಿ).
ಉಪ್ಪು.https://www.ruchiskitchen.com/sabudana-khichdi/

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಖಿಚಡಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸಾಬುದಾನ ವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯ.ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ,ಹಸಿ ಶುಂಠಿ,ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,ಗಜ್ಜರಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಾಳಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಬುದಾನವನ್ನು ಹಾಕಿ ಹುರಿದು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.https://foodviva-com.cdn.ampproject.org/v/foodviva.com/snacks-recipes/sabudana-khichdi-recipe/amp/?amp_js_v=a2&amp_gsa=1&usqp=mq331AQECAFYAQ%3D%3D#referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=From%20%251%24s&ampshare=http%3A%2F%2Ffoodviva.com%2Fsnacks-recipes%2Fsabudana-khichdi-recipe%2Famp%2F%23referrer%3Dhttps%3A%2F%2Fwww.google.com%26amp_tf%3DFrom%2520%25251%2524s

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಸಾಬುದಾನ ಸುಮಾರು ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್,ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಬುದಾನ ಖಿಚಡಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.https://m-recipes-timesofindia-com.cdn.ampproject.org/v/s/m.recipes.timesofindia.com/recipes/sabudana-khichdi/amp_recipeshow/58853230.cms?amp_js_v=a2&amp_gsa=1&usqp=mq331AQECAFYAQ%3D%3D#referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=From%20%251%24s&ampshare=https%3A%2F%2Fm.recipes.timesofindia.com%2Frecipes%2Fsabudana-khichdi%2Famp_recipeshow%2F58853230.cms%23referrer%3Dhttps%3A%2F%2Fwww.google.com%26amp_tf%3DFrom%2520%25251%2524s

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು

ವರ್ಗ:ಆಹಾರ