ស្ត្រប៊ឺរី

ស្ត្រប៊ឺរី (អង់គ្លេស: Strawberry)ជា ​ប្រភេទ ​រុក្ខជាតិ​ផ្កា ​ក្នុង​គ្រួសារ​ផ្កា​កុលាប។ កាលពីមុនវាត្រូវបានដាំដុះជាគម្របដីសម្រាប់ដើមឈើដាំដុះផ្សេងទៀត។ នេះប្រហែលជាប្រភពដើមនៃឈ្មោះ Wiktionary entry for "strawberry" មានច្រើនជាង 20 ប្រភេទ និងកូនកាត់ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែ​ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​ដែល​ពេញ​និយម​បំផុត​ដែល​គេ​និយម​ដាំ​សព្វថ្ងៃ​គឺ​ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​សួន (Fragaria × ananassa) ផ្លែ​ស្ត្រប៊ឺរី​មាន​ច្រើន​រសជាតិ​អាស្រ័យ​តាម​ពូជ។ រសជាតិមានចាប់ពីផ្អែមដល់ជូរ។ ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​គឺជាផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់។ វាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាកាសធាតុជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

 រូបរាង 
វា​ជា ​រុក្ខជាតិ​ស្មៅ មាន​មែក​​ដុះ​គ្រប​លើ​ដី។ មានស្លឹក ៣ នៅលើដើម ស្លឹកមានគែមស្លឹក មានផ្កាពណ៌ស ផ្លែមានទងវែងៗ ជាប់នឹងដើម។ មានទងផ្កានៅលើចុងផ្លែ។ ពេល​នៅខ្ចី មាន​ពណ៌​ស និង​ពណ៌​លឿង ពេល​ទុំ​មាន​ពណ៌​ទឹកក្រូច ឬ​ក្រហម​មាន​រសជាតិ​ជូរ​និងផ្អែម អាស្រ័យលើផ្លែឈើទុំ

 បរិស្ថានសមរម្យ 
ស្តាំ|រូបភាពតូច| កសិដ្ឋានស្ត្រប៊ឺរី​
ស្តាំ|រូបភាពតូច|150x150ភីកសែល| ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​ដែលមិនទាន់ត្រូវបានយកចេញពីដើម

 តំបន់ដែលមានកម្ពស់ 800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។
 តំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាព 10-25 អង្សាសេ (អាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ)
 តំបន់ដែលមានដីមានជីជាតិ ដូចជាវាលស្មៅ វាលស្មៅ ឬដីមានជីជាតិ។
 មានភ្លើងបំភ្លឺត្រឹមត្រូវ។ រុក្ខជាតិត្រូវទទួលបានពន្លឺប្រហែល 8 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
 ដីដែលប្រើសម្រាប់ដាំគួរតែជាដីខ្សាច់។ វាមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកល្អ និងមានតម្លៃ pH ប្រហែល 5.5 - 6.5 ។

 រដូវ 

 ចាប់ផ្តើមដាំចាប់ពីចុងខែសីហា ដល់ចុងខែតុលា។
 ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។

 សារធាតុចិញ្ចឹម 

 ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​ វីតាមីន A វីតាមីន B និង វីតាមីន C
 មាន អាស៊ីតហ្វូលិក (អាស៊ីតហ្វូលិក)
 មាន ជាតិសរសៃអាហារ (Fiber)

 ពន្ធុវិទ្យា 
ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​មានហ្សែន octaploid ស្មុគ្រស្មាញ (8 ក្រូម៉ូសូម )  ក៏ដូចជាលក្ខណៈនៃការទាញយក DNA របស់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​មាន លំដាប់ នៃ ហ្សែន ចំនួន 7,096 

 ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី 
មនុស្សខ្លះមានរោគសញ្ញា។ អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី ពីការបរិភោគផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​ 

 យោង 

 សៀវភៅអានបន្ថែម 

 Khanizadeh, S. និង J. DeEll ។ ២០០៥។ "ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​របស់យើង/ Les Fraisiers de Chez Nous" ដែលជាការពិពណ៌នាអំពីពូជផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​ជាង 170 រួមជាមួយការវាយតម្លៃតាមតំបន់ និងព័ត៌មានលំអិតដែលប្រើសម្រាប់ការិយាល័យត្រឹមត្រូវរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ។ PWGSC, សេវាបោះពុម្ព និងដាក់ប្រាក់, Ottawa, Ont. ISBN 0-660-62338-2 ។
 Hancock, J. F. (1999) ។ ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​ (វិទ្យាសាស្ត្រផលិតកម្មដំណាំក្នុងសាកវប្បកម្ម)។ CABI ISBN 978-0-85199-339-3

 ធនធានផ្សេងទៀត។ 

 ទិន្នន័យ F. ananassa ពី GRIN Taxonomy Database  
 ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី​ (សន្លឹកការពិត)  (បណ្តាញអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្លែប៊ឺរី)