Башқұрт балы

Башқұрт балы () — Башқұртстанда өндірілетін бал.

«Башқұрт балы» атауы қорғалған тауар белгісі болып табылады. 2005 жылы Башқұрт омарта шаруашылығы және апитерапия ғылыми-зерттеу орталығы оның бал өнімдерін тауардың шыққан жеріне байланысты таңбалау үшін «Башқұрт балы» тіркесін патенттеген. 2017 жылы «Башкирский мед» тауар шығарылған жердің атауына тағы бір ерекше құқықтың иегері ірі бал өндірушісі - «Башкирский пасек» компаниясымен аффилиирленген «Башкирский мед» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі болды. 2018 жылы Reveizen LLC Bashmed сауда белгісін тіркеді.

 Ерекшеліктері 
Ара шаруашылығы – орман омарташылығы қазіргі Башқұртстан жерінде бұл жерлерге қазіргі башқұрттардың ата-бабалары түркі тайпалары келгенге дейін ерте заманнан бері халықтық кәсіп ретінде өркендеген. Бұған 1902 жылы ашылған, жасы шамамен 1500 жыл болатын Бирск қорымының табылғандары да дәлел: одан басқа ыдыс-аяқтардың қатарында орман балын өндіруші омарташының толық жабдықтары табылған. Бурзянск облысының үңгірлерінен табылған жартастағы суреттер бұл жерлерде алғашқы адамдардың бал өндіргенін куәландырады.

XVIII ғасырдың екінші жартысында башқұрттар арасында омарташылық шарықтау шегіне жетті. Ресей Ғылым академиясының бірінші корреспондент-мүшесі П.И.Рычков Оңтүстік Орал халықтарының табиғаты мен өмірін зерттей отырып, өз еңбектерінде «... ормандар барлық жерде, оларда аралар көп», ал негізгі Башқұрттардың шаруашылығы «жылқы фермаларында, ірі қара мен жабайы араларды ұстауда. ...Орманды жерлері бар башқұрттар бұл аралардан үлкен табыс алады, оларды өсіруде шеберлігі сонша, олардың саны көп, оның бірінде бірнеше мың бал, бір ағашта екі, кейде аралары бар үш тақтай. ... және үйде ештеңе жоқ орманды жерлерде сирек кездеседі. Ондай тақтайдан бір пұтқа жуық бал ұясы бар балды алады, кейде одан да көп.

 Дереккөздер 

Санат:Ресей аймақтық гастрономиялық өнімдері
Санат:Башқұрт асханасы
Санат:Бал