Галактурон қышқылы

Галактурон қышқылы (гексурон қышқылы) — D-галактозаның алтыншы көміртегінің тотығуы нәтижесінде түзілген бір негізді гексурон қышқылы. Шайыр, шырыш, кейбір микроб белоктарының, əсіресе пектиннің құрамында көп болады. Галактурон қышқылының судағы ерітіндісін кейбір металл тұздарымен қосып қайнатқанда L-арабиноза түзіледі. Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі 

 Дереккөздер 

Санат:Моносахаридтер
Санат:Карбон қышқылдары
Санат:Урондық қышқылдар