Ірімшік бәліші

Тағамның жасалынуына керек заттар 
2 стақан ұн; 
150 гр маргарин;  
0,5 шәй  қасық ас содасы; 
2-3 салым тұз;  
3 ас қасық қаймақ;  
2 балқытылған ірімшік;  
3-4 орташа пияз;  
3 жұмыртқа.   
Қамыр дайындау тәсілі 
Шұңғыл табаққа ұн, 3 ас қасық қаймақ, ерітілген маргарин,тұз, жұмыртқаның ақ бөлігін және сірке қосылған ас содасымен бірге бәрін салып, жақсылап араластырмыз. Қатты қамыр болғанша илейміз. 1 сағат тоңазытқышқа салып қоямыз.
 Қамырдың иі қанғанша салындыны әзірлеу тәсілі 
Қамырдың иі қанғанша салындыны әзірлеу тәсілі:
Пиязды аршып,майдалап тураймыз; Ащы дәмі кеткенге дейін қайнаған суға салып қоямыз;Пиязды орташа градустағы отқа қуырамыз;Дайын болған пиязды суытып, қалған жұмыртқаны қосып, араластырамыз.Бетіне пайдалану үшін бір жұмыртқаның сарысын алып қоямыз; Балқытылған ірімшікті үккіштен шығарып, жұмыртқа қосылған пиязға араластырамыз. Дәміне қарай аздап тұз, бұрыш қосамыз; Тоңазытқышқа қамырды алып, бірдей көлеммен екіге бөлеміз;Қамырдың бір бөлігін алып сәл үлкейтіп жайып, бетіне май жағамыз. Оған әзірлеген салындыны саламыз.Екінші бөлік қамырмен бетін жауып,шет жағын басып шығамыз.Бәліштің бетіне қалған жұмыртқаның сарысын жағамызда 180-200 градустық пешке 30-35 минут қоямыз. 
Ірімшік бәліші дайын. Рецепты на ура

 Дереккөздер 

Санат:Тағамдар