Кәдімгі арпа

Кәдімгі арпа () – астық тұқымдасының арпа туысына жататын бір жылдық аса бағалы ертеден (осыдан 10 мың жыл бұрын) өсіріліп келе жатқан дәнді дақыл Saltini A.,I semi della civilta: frumento, riso e mais nella storia delle societa umane,Prefazione di Luigi Bernabò Brea,Bologna,Avenue Media,1996,182бет. Азықтық тағам ретінде және малдың құнарлы жемі ретінде өсіріледі. Арпадан арпа ұнын, арпа жармасын, арпа квасын жасайды. Арпа ұнынан кондитерлік тағамдар өндіріледі. Кәдімгі арпа дәндерін сыра қайнатуға пайдаланылады.

 Ботаникалық сипаттамасы 
Кәдімгі арпа - сабағы тік, биіктігі 30-60 см, кейде 90 см-ге дейін, бір жылдық шөптес өсімдік.

Жапырақтарының ұзындығы  30 см-ге дейін, ені 2—3 см болады. 

Гүлдері ұзындығы 10 см-ге дейін масақ гүлшоғырына жиналғанЭнциклопедия «Кругосвет». Ячмень обыкновенный .; әр масаңы — бір гүлді. Масақтары 4-6 қырлы ендері 1,5 см-ге дейін болады. Масқтар 3 данадан топтасын өседі. Маусым-шілдеде гүлдейді. 

Жемісі — дәнше. Тамыз айында жемістенеді.

 Әлемдегу ірі өндірушілер 

+ Арпаның жылдық жинауы (елдер)(млн метрлік тонна) Ел 2009 2010 2011   12,3  10,4  8,7   12,9  10,1  8,8   11,8  8,5  9,1   17,9  8,4  16,9   7,4  8,2  8,3   9,5  7,6  7,8   7,9  7,3  8,0   7,3  7,2  7,6   6,8  5,3  5,5  5,0  3,9  3,4Әлемдегі өндіріс  151,8  123,7  134,3Дереккөз: БҰҰ азық және ауыл-шаруашылық ұйымыFAOSTAT 

 Түршелері 

  — Жабайы арпа


  — Екіқатар арпа

  — Алтықатар арпа

 Дереккөздер 

Санат:Астық тұқымдасы
Санат:Дәнді дақылдар