Тамақ

ТамақПриглашение к обеду. Перевод с английского. Мәскеу - 2000г. ISBN 5-322-00016-X (рус.), ISBN 0-86411-328-5 (ағылш.) - барлық тіршілік иелерінің өмір сүрулерін жалғастыратын ішіп-жеуге жарайтын әрбір қатты және сұйық зат. Тамақтың өңделген түрі адамдар үшін - тағам, жануарлар мен құстар үшін - азық, жем, қорек деп аталады.

 Тамақтың маңызы 
Тамақ -  барлық тіршілік иелерінің қуат көзі.


 Тамақтың құрамы 

 Тірі организмдер тамақтары 
 Тамақ құрамы жағынан тірі организмдердің тіршілік әрекетінде үш топқа бөлінеді:
 топырақ, су және ауадағы жансыз заттардан (органикалық емес) тұратын тамақтар - өсімдіктердің қорегі (авторофты организмдер);
органикалық заттардан тұратын тамақтар -  (адамдар, жануарлар, саңырауқұлақтар, сонымен қатар фотосинтез бен хемосинтезге қабілеттері жоқ микроорганизмдер қоректенеді ( гетеротрофты организмдер);
аралас - органикалық  және органикалық емес заттардан тұратын тамақтар - паразиттер, кейбір өсімдік түрлері және т.б. қорегі (миксотрофты организмедар). 
 Тамақтың қорек ету сипатына байланысты түрлері: 
 шөпқоректілер - малдар, пілдер 
 өсімдікпен қоректенушілер - жануарлар  
 етпен және өлімтікпен қоректенушілер - жыртқыш аңдар 
 тамақтың барлық түрін қорек ететіндер (всеядные) - адамдар, аюлар, шошқалар, қарғалар т.б. 
 құрт-құмырсқа, шыбын-шіркеймен қоректенетіндер (насекомоядные) - құстар, т.б.

 Адам тамағы  


 Тағы қараңыз 
 Кулинариялық жартылай фабрикаттар
 Тамақ дайындау тәсілдері
 Ас статусы

 Дереккөздер 

 Дереккөздер 
 "Шаңырақ" үй-тұрмыс энциклопедиясы. Алматы. 1991. ISBN 5-89800-035-6 (1-й з-д)

Санат:Тағамдар