Қабан-балық

Қабан-балық — теңіздің түбінде тіршілік етеді. Оны Гавай аралдарынан аулайды. Бұл балықтың денесінде аршуы қиын қабыршағы бар. Салмағы 200 грамнан 700 грамға дейін болады. Оның еті басқа балықтарға қарағанда майлы болып келеді. Қабан-балықтың етінен неше түрлі кулинариялық балық тағамын жасауға болады; сондай-ақ қақтан ыстауға қолайлы.Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9

Дереккөздер

Санат:Тұрмыс