Морку апкяпасс

Морку апкяпасс (литван тағамы). Сәбізді аршыл, шамалы суға жұмсарғанша пісіреді. Мұнан кейін оны езіп, електен өткізеді де, шикі жұмыртқаның сарығыш қосып, үстіне ұнтақ дәм қабық пен құмшекер салады. Сосын көпіршітілген жұмыртқа қосып, бәрін жақсылан араластырады. Содан кейін тоң май жағылған ыдысқа салып, үстіне май бүркеді, кептірілген ұнтақнан сеуіп, духовкаға қойып пісіреді. Дайын болған соң сүт қатқан тұздықпен қосып, дастарқанға қояды. 800 г сәбізге: 2—3 жұмыртқа, құмшекер мен дәм қабық қажетіне қарай.Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9

Дереккөздер

Санат:Тұрмыс