Сериорелла

Сериорелла — теңіз балығы. Оны мұхиттардың барлық экваторлық аймақтарынан аулайды. Салматы 2,5 килограмнан 5 килограмға дейін жетелі. Еті майлы (13,5%-ке дейін), ақ және нығыз болып келеді. Сериорелланың етін көкөніспен бұқтырған жөн.Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9

Дереккөздер

Санат:Тұрмыс