Берикс

Берикс — теңіздің терең жерлерінде тіршілік ететін балық. Оны Үлкен Австралия шығанағы мен Тынық және Атлант мұхиттарының орталық бөліктерінен аулайды. Берикстің екі түрі бар: қызыл берикс, салмағы 1,4-тен 2,5 килограмға дейін болады және мұртты берикс, салмағы 1,2 килограмнан 2 килограмға дейін. Еті ақ, жұмсақ, хош иісті, нәрлі, дәмді, одан неше түрлі балық тағамын әзірлеуге болады.Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9

Дереккөздер

Санат:Берикстәрізділер