Картоп бабкасы

Картоп бабкасы (белорус тағамы). Әуелі шикі картопты үгін, сосын оған ұн, тұз, ас содасын, ұнтақ бұрыш, шпикпен бірге шамалы қуырылған пияз қосады да, жақсылап араластырады. Мұнан кейін оны май жаққан тайыз немесе шұңғыл ыдысқа салып пісіреді де, сары маймен қосып дастарқанға қояды. 1,2 кг картопқа: 1 ас қасық бидай ұйы, 3 бас пияз, 50 г шпик, 1 шымшым ас сода сы, 2 ас қасық сары май, тұз бен бұрыш —татымына қарай.Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9

Дереккөздер

Санат:Тұрмыс

be-x-old:Бабка
en:Potato babka
lt:Bulvių plokštainis
ru:Бабка (блюдо)
uk:Картопляна бабка
zh:马铃薯巴布卡