Мирантон

Мирантон — пияз соусы, басты пияздан, сірке суынан және татымдықтардан тұратын негізгі қызыл соус. Қой, сиыр және шошқа етінен қуырылған, қайнатылған және бұқтырылған тағамдармен бірге беріледі; пияз соусы бар қой еті.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер

Санат:Соустар