Тальк

Тальк — майда ұнтаққа жылдам айналатын ұнтақ-минерал. Кондитер өнімдерін пішіндеуге қолайлы материал. Ерітілген қантты құюға қажетті материалдың бірі. Талькке крахмал қосуға да болады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1О.Д.Дайырбеков, Б.Е.Алтынбеков, Б.К.Торғауытов, У.И.Кенесариев, Т.С.Хайдарова 
Аурудың алдын алу және сақтандыру бойынша орысша-қазақша терминологиялық сөздік. 
Шымкент. “Ғасыр-Ш”, 2005 жыл. ISBN 9965-752-06-0

Дереккөздер

Санат:Бейорганикалық заттар
Санат:Антифрикцион материалдар
Санат:Тағам қоспалары