Мұз балық

Мұз балық — шортан тұқымдастарға жатады. Мұхиттың антарктикалық аймағында тіршілік етеді. Бұл балықтың қаны түссіз болады. Салмағы 60-450 г-ға дейін. Еті жұмсақ әрі дәмді болып келеді. Етінен көптеген тағамдар әзірлеуге болады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер

Санат:Балықтар