Бәліш

Бәліш — жайылған қамырға малдың, құстың етін немесе балық салып, бүкпелеп орап майға пісірілетін тағам.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер

Санат:Ұлттық асханалар