Камамбер

Камамбер — жұмсақ, нәзік, сүтқышқылды дәмі мен шампиньондардың татымы бар әлемдегі ең белгілі француз сыры. Солтүстік-батыс Франциядағы Нормандияның Camambert провинциясының атымен аталған. Пастерленбеген сиыр сүтінен өндіріледі және аз дегенде үш апта жетіледі.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер