Кале

Кале — қырыққабат тұқымдасына жататын жасыл өсімдік. Жапырақтары қою жасылдан күлгінге дейін түрлі түсті болады және тағамдарды әшекейлеу үшін, сонымен қатар тағам құрамында көкөніс ретінде қолданылады. Кале балғын түрінде де, гарнир ретінде де қолданылады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер

Санат:Орамжапырақтар