Амурет

Амурет — омыртқа ортасындағы май. Сорпа түсін бұзатын болғандықтан қайнатар алдында алып тасталынады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—
Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер