Дайындау кәсіпорындары

Дайындау кәсіпорындары — сауда орындарын, аспаздық дүкендерді, жетілдіру кәсіпорындарын орталықтандырған және механикаландырылган түрде аспаздық өнімдер мен ұннан дайындалатын кондитер және тоқаш өнімдерімен қамтамасыз ететін кәсіпорындар.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер