Баяу бұқтыру

Баяу бұқтыру - керекті сапаны алу үшін өнімді жабық ыдыста баяу отқа ұзақ уақыт бұқтырады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.—Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер