Бляшка

Бляшка — кішігірім нан өнімдерін: тоқаш, бөліш, бриош, крендель, қатпарлама, плюшка пісіруге арналған темір беттің орысша атауы. Халықаралық терминологияда пісіру беті ретінде қолданылады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
Дереккөздер