Макрель

Макрель — скумбрияның саудалық аты. Еті өте дәмді және жұмсақ болады. Тағамға бірден қолданған жөн. Ең дәмді макрель — ұнға немесе ең жақсысы жұмыртқаға немесе қамырға жақсылап аунатылып қуырылған макрель.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер

Санат:Балықтар

ru:Макрель