Жалюзи

Жалюзи — майқоспалы қатпарлы қамырдан дайындалған француз десерті. Қамырды жұқалап жайып, оған тосаппен тәтті салма салады, содан кейін жұқа жайылған екінші қамырды қабаттап жабады, оның үстіне жұмыртқаның сарыуызы мен сүт қоспасын жаға- ды. Содан кейін жіңішке таспаларға кесіп, пісіреді.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер