Абура

Абура ( - сұйық май,  - қатты май) — жапон рецептеріндегі майлардың жалпы аталуы. Мохиабура — қатты майлар. Нама-абура — шикі майлар. Абура-бин — сұйық майлар.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
Дереккөздер

Санат:Жапон асханасы