Боуль

Боуль — 1) асхана шарабынан және балғын жеміс-жидектерден дайындалған алкогольді ішімдік. Ол үшін балғын жеміс-жидектерге қант салып, шырындары сыртына шыққанша ұстайды да, үстіне шарап құйып тағы да біраз уақыт ұстайды; 2) ағылшын тілінен аударғанда — табақ сияқты жарты шар түрінде төмен аяғы бар немесе аяқсыз ыдыс. Сонымен қатар осы ыдыста дайындалатын ағылшын пуншы боуль деп аталады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер