Галушкалар

Галушкалар - қамырды иемдей ширатып ұзындығы 0,5 см етіп тілімделіп кесіліп тұзды суға қайнатылатын украин халқының үұлттық қамыр тағамы. Қамыр түйіршікгері майға қуырылады немесе борщтарға салынады.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Дереккөздер