Консервілер

нобай
Консервілер — сақтаған кезде бұзылып кетпес үшін термикалық, химиялық немесе басқаша өңдеуден өткізілген азық-түлік өнімі.Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990  ISBN 5-89800-008-9 Консервілер төмендегідей болып жіктелінеді: 
 балаларға және диетикалық жалпы консервілер: асарлық, түстік, табиғи, көкөніс маринадтары, көкөніс шырындары, көкөністі; 
 томатты консервілерлер: томат шырыны, томат езбесі, томат пастасы, томат соусы; 
 жеміс консервілері: компоттар, повидлолар, тосаптар, джемдер; 
 табиғи жеміс-жидек шырындары: жүзім, жемістер.Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1

Тағы қараңыз
Консерві өнеркәсібі
Алматы жеміс консервілеу зауыты
Консервілеу
Консервілеу тәсілдері

Дереккөздер

Санат:Үй тұрмысы
Санат:Тұрмыс