Жұмыртқа ұнтағы

Жұмыртқа ұнтағы (Яичный порошок) — кептірілген майда түйіршікті тауық жұмыртқасының ақ уызы мен сары уызы. Түрі біртекті ашысары, өзіне тон иісі бар. Жүмыртқа ұнтағы құрамында: 46,0 % белок, 37,3% май, 4,5^ ко мірсу, 4,9% күл бар. Энергетикалық құндылығы — 542 ккал.Қазақ тілі терминдер сөздігі I том

Тағы қараңыз
Жұмыртқа меланжы
Жұмыртқа — құнды тағамдық өнім
Жұмыртқа қоймасы
Дереккөздер</span>

Санат:Тағамдар