Етті салат

Етті салат— піскен ет пен көкөністерді текшелеп турап, майонез қосқан салат. Қабырғалар мен омыртқалар жілік асылғанда үстемеленеді. Бұғана, мойын, құйымшақ, т.б. қазанға етпен қосып салынғанмен, көбіне бала-шағаға тиесілі. Ірі қара да осы әдіспен сойылады. Қазақ ғұрпында етті қиқымдамай, балтамен шауып, сүйегін қиқаламай таза боршалап тұздайды.Қазақ тілі терминдер сөздігі I том
Тағы қараңыз
 Ет
 Ет мүшелері
 Салаттар

Дереккөздер</span>

Санат:Салаттар
Санат:Тағамдар