Bawırsaq

Bawırsaq — qamırdan tayarlap mayda pisiriletuǵın tamaq. Bawırsaq túrli orınlarda hár túrlı tayarlanadı. Tashkent jáne onıń átiraplarında: elengen biyday unınan suw, sút, máyek, qumsheker hám may salıp quwırılǵan qamır pilta etiledi, pıshaq penen ǵozaday hám odan úlkenlew etip kesip, qızǵan mayda tap qızarǵansha quwırıladı. Ferǵana oypatlıǵında hám Buxarada suw menen sutke aralastırılǵan qamırdı oqlawda jayıp, tórtmúyush formasında kesip mayda quwırıladıÓzME, Birinshi tom, Tashkent, 2000-jıl.

 Galereya 

 Derekler