უნგრული ღვინო

უნგრული ღვინო — უნგრეთში წარმოებული ღვინო. უნგრეთში ვენახის ფართობები შეადგენს დაახლოებით 58 ათას ჰექტარს. უნგრეთი წელიწადში საშუალოდ 2,7 მილიონ ჰექტოლიტრს ღვინოს აწარმოებს. უნგრეთს ღვინის 22 რეგიონი აქვს.
უნგრეთის ღვინის რეგიონები

ტოკაი

ტოკაის უნგრეთის მევენახეობა-მეღვინეობის მთავარი რეგიონია. ტოკაი-ჰედიალია უნგრეთისა და სლოვაკეთის ერთობლივი მეღვინეობის რეგიონია, რომელიც იუნესკოს მიერ დაცული მსოფლიო მემკვიდრეობაა. მდებარეობს მდინარე ტისის დაბლობზე, სამხრეთისკენ მიქცეულ ფიქალიან ფერდობებზე. ხასიათდება ზომიერი ნალექებით, ქვიშა-თიხნარი ნიადაგებით, ხანგრძლივი და თბილი შემოდგომით. ყურძენი აქ კარგად მწიფდება და ჩამიჩდება კიდეც. რეგიონში აწარმოებენ ოქროსფერ მაღალხარისხოვან ლიქიორის ტიპის ღვინოებს, რომელიც ცნობილია ტოკაის სახელწოდებით. მაღალი ფასი აქვს დაჩამიჩებული მარცვლის წვენ „ასცუს“. ძირითადი ჯიშებია ფურმინტი, ჰარსლაველიუ და მუსკატი.

ბადაჩონი
ბადაჩონის რაიონის ვენახები გაშენებულია დოლომიტიანი კირით მდიდარ, ასევე ვულკანური წარმოშობის ბაზალტით მდიდარ ნიადაგებზე. რაიონში აწარმოებენ მაგარ, ექსტრაქტულ, ძარღვიან ღვინოებს, რომლებიც უნგრეთის საუკეთესო თეთრ მშრალ ღვინოებად მიიჩნევა. ამავე რაიონში აწარმოებენ ტკბილ ღვინოებს. გავრცელებული ჯიშებია ველშრისლინგი, შტაინშილერი, ცოლდფეერი.
ვილანი
ვილანის რაიონი უნგრეთის სამხრეთ ნაწილში მდებარეობს. ამზადებენ მასობრივ, წითლად შეფერილ ღვინოებს კადარკას და პორტუგიზერის ჯიშისგან.
სექსარდი
სექსარდის რაიონი იძლევა უნგრეთის ცნობილ წითელ ღვინოებს, რომლებიც ხასიათდებიან მუქი ფერით და სიმაგრით. ასევე აყენებენ ტკბილ და მაგარ ღვინოებს. ამ რაიონის მთავარი ჯიშია კადარკა, რომელსაც ვენაზების 70% უკავია.

 ლიტერატურა

კატეგორია:უნგრეთის ეკონომიკა
კატეგორია:უნგრული სამზარეულო
კატეგორია:ღვინო ქვეყნების მიხედვით