ლოტოკო

ლოტოკო —  სახლის პირობებში გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელი კონგოს დემოკრატიული რესპუბლიკიდან.

ლოტოკო, როგორც წესი, სიმინდისგან მზადდება, თუმცა ზოგჯერ სიმინდს მანიჰოტით ან ბანანით ცვლიან. სიმინდს ჭრიან და ადუღებენ, სანამ პიურის მსგავსი მასა არ გახდება. ამ მასას შემდეგ კიდევ ერთხელ ადუღებენ და ხდიან დაჭრილი ზეთის კასრების გამოყენებით. მიუხედავად იმისა, რომ ლოტოკო ოფიციალურად აკრძალულია ალკოჰოლის მაღალი შემცველობის (50%-ზე მეტი) გამო, მას ხშირად მაინც ამზადებენ და კონგოში „პეტროლს“ უწოდებენ.

ლოტოკოს მომზადება ძირითადად ქალი მწარმოებლებისთვის გარკვეულ ფინანსურ დამოუკიდებლობას უზრუნველყოფს.

 ჯანმრთელობის რისკი 
სიმინდის ღეროების ხისებრი ბირთვის გამო, ლოტოკოს მეთანოლის მაღალი შემცველობა აქვს, რაც ტოქსიკურია. მანიჰოტის ან ბანანისგან დამზადებული ლოტოკო იგივე რაოდენობის მეთანოლს არ შეიცავს.

ადგილობრივმა არასამთავრობო ორგანიზაციებმა შეშფოთება გამოთქვეს ამ სასმელის გამო.Le "Lotoko", un alcool indigène dangereux pour la santé des Kinois [Lotoko, an indigenous alcoholic drink that's dangerous to the health of Kinshasans]La boisson indigène Lotoko, un danger pour la santé  [An indigenous drink, Lotoko, is a health hazard] კინშასას თემებში ის 200-დან 300 ფრანკამდე ღირს, რაც სხვა ალკოჰოლთან შედარებით ძალიან იაფია. ასეთი დაბალი ფასი მის მავნე ზეგავლენას მიეწერება ჯანმრთელობაზე.
სქოლიო

კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები
კატეგორია:დისტილირებული სპირტიანი სასმელები
კატეგორია:კონგოს დემოკრატიული რესპუბლიკის სამზარეულო
კატეგორია:სასმელები ქვეყნების მიხედვით
კატეგორია:ალკოჰოლური სასმელები ქვეყნების მიხედვით