თურქული ღვინო

თურქული ღვინო — თურქეთში წარმოებული ღვინო. თურქეთში ვენახის ფართობები შეადგენს დაახლოებით 500 ათას ჰექტარს. თურქეთი წელიწადში საშუალოდ 620 ათას ჰექტოლიტრს ღვინოს აწარმოებს. თურქეთში ფართოდაა გავრცელებული ქიშმიშის და სუფრის ყურძნის წარმოება. მევენახეობა გავრცელებულია ანატოლიაში, მარმარილოს ზღვის სამხრეთ სანაპიროზე, იზმირის პროვინციაში. იზმირის ქიშმიში, რომელიც სულთანინილის ჯიშის ვაზისგნ იწარმოება, თურქეთის საექსპორტო პროდუქტია. სუფრის ყურძნის ჯიშებიდან პოპულარულია ჩაუში. ყურძნის ბადაგი გამოიყენება ჰალვის წარმოებაში.

 ლიტერატურა

კატეგორია:მრეწველობა თურქეთში
კატეგორია:თურქული სასმელები
კატეგორია:ღვინო ქვეყნების მიხედვით