კოპრინი

კოპრინი — მიკოტოქსინი, რომელიც პირველად 1975 წელს სოკოს სახეობა Coprinopsis atramentaria-დან იქნა გამოყოფილი. ის გვხვდება კოპრინოპსისის გვარის სოკოებში.

ალკოჰოლთან ერთად მიღებისას ის იწვევს „კოპრინის სინდრომს“. კოპრინი აფერხებს ფერმენტ ალდეჰიდდეჰიდროგენაზას, რომელიც მონაწილეობს ალკოჰოლის მეტაბოლიზმში. ეს ინჰიბირება იწვევს აცეტალდეჰიდის დაგროვებას, რაც იწვევს ალკოჰოლური შეწითლების რეაქციას. ამის გამო, ამ სოკოს ხშირად „ლოთის წყევლას“ უწოდებენ.

სქოლიო

კატეგორია:მიკოტოქსინები